Proste placuszki dyniowe
dodał(a) ciastkozercy.pl aktualizacja: 
1,4 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 15 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 szklanka mąki (można użyć pełnoziarnistej)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g purée z dyni (około 0,5 szklanki)
- 0,5 szklanki maślanki lub jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 3 łyżki oleju
- 3 łyżki cukru (można użyć trzcinowego)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub cukier waniliowy
Placuszki dyniowe to prosta wersja słodkich naleśników na bazie puree z dyni, jajka i maślanki. Delikatny, korzenno-waniliowy smak sprawia, że dobrze sprawdzają się na jesienne śniadanie lub podwieczorek. Można je podawać z syropem klonowym, miodem lub masłem.
Wskazówka: Purée z dyni można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, co skraca czas przygotowania placuszków.
Przygotowanie
- Pokrój dynię na małe kawałki i ułóż skórką do dołu na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut, aż miąższ zmięknie.
- Oddziel miąższ od skórki i zblenduj na gładkie purée.
- W jednej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem.
- W drugiej misce połącz maślankę, jajko, olej, ekstrakt z wanilii oraz purée z dyni.
- Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
- Rozgrzej patelnię, przetartą papierowym ręcznikiem zamoczonym w oleju.
- Nakładaj po około 2 łyżki ciasta na placuszek i smaż z obu stron na złoty kolor.
- Podawaj z cukrem pudrem, syropem klonowym, miodem lub masłem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga ciastkozercy.pl.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.