Pancakes a’la Bounty
dodał(a) Walnut Kitchen aktualizacja: 
1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- Pancakes:
- małe jajko (przy dużym można część odlać)
- 3 kopiaste łyżki mąki (użyto ryżowej, ale nadaje się dowolna)
- 1/6 szklanki maślanki (ok. 40 ml)
- 1/4 łyżeczki sody
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżka wiórków kokosowych
- cukier/miód/słodzik do smaku
- Krem:
- 2-3 czubate łyżki kremowego serka (np. twaróg aksamitny lub serek śmietankowy typu President)
- 2 kostki gorzkiej czekolady
- 2 łyżeczki kakao
- cukier/miód/słodzik do smaku
Małe naleśniki inspirowane smakiem batonika Bounty, łączące kokosowe ciasto z czekoladowo-serowym kremem. Sprawdzą się jako słodki deser lub oryginalne śniadanie dla miłośników połączenia kokosa z czekoladą. Dzięki niewielkim rozmiarom placuszków łatwo przełożyć je warstwowo kremem.
Wskazówka: Krem najlepiej przygotować dzień wcześniej i schłodzić w lodówce przez noc, dzięki czemu lepiej stężeje i łatwiej się nim smaruje placuszki.
Przygotowanie
- Rozpuść czekoladę i wymieszaj ją z serkiem oraz kakao, dosłódź do smaku.
- Krem odstaw do lodówki, najlepiej na całą noc, aby stężał.
- Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki na naleśniki, uzyskując gładkie ciasto.
- Smaż małe placuszki na rozgrzanym oleju kokosowym, po 2-3 minuty z każdej strony na średnim ogniu, aż się zarumienią.
- Jeszcze ciepłe placuszki przekładaj schłodzonym kremem czekoladowym.
- Posyp obficie wiórkami kokosowymi, opcjonalnie dodaj posiekaną czekoladę.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Walnut Kitchen.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.