Surówka z młodej kapusty
dodał(a) madlene17 aktualizacja: 
1,6 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1/4 główki z dużej, młodej kapusty
- 1 duża marchewka
- mały pęczek koperku
- mały pęczek szczypiorku
- sól, pieprz
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
Lekka surówka z młodej kapusty i marchewki, doprawiona miodowo-musztardowym sosem oraz świeżym koperkiem i szczypiorkiem. Sprawdzi się jako dodatek do dań mięsnych, ziemniaków czy grillowanych potraw.
Wskazówka: Odstawienie surówki na godzinę pozwala kapuście zmięknąć i lepiej połączyć się z sosem, choć nie jest to warunek konieczny.
Przygotowanie
- Poszatkuj drobno kapustę i posól obficie.
- Zetrzyj obraną marchewkę na tarce o drobnych oczkach.
- Posiekaj drobno koperek i szczypiorek.
- Połącz kapustę, marchewkę i zieleninę w misce.
- Wymieszaj olej z musztardą i miodem, aby powstał sos.
- Polej surówkę sosem i dokładnie wymieszaj.
- Dopraw pieprzem do smaku, dosalanie nie jest już potrzebne.
- Odstaw najlepiej na godzinę, aby smaki się przegryzły.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga madlene17.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.