Ciasto marchewkowe
dodał(a) bitethesegoodies aktualizacja: 
875
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 1 h
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- Ciasto:
- 350 ml oleju roślinnego
- 400 g cukru
- 200 g marchwi (utartej na tarce)
- 4 jajka ubite
- 30 g zmielonych orzechów włoskich (opcjonalnie)
- 350-400 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- szczypta soli
- Polewa:
- 270 g serka kremowego
- 5 łyżek cukru pudru
- 2/3 łyżki soku z cytryny
Marchewkowe ciasto to wilgotny deser na bazie startej marchwi, oleju i przypraw korzennych, wykończony puszystą polewą serowo-cytrynową. Orzechy włoskie dodają mu chrupkości, a cynamon wyraźnego aromatu. Sprawdzi się jako deser do popołudniowej kawy lub na rodzinne okazje.
Wskazówka: Polewę nakładaj dopiero na całkowicie wystudzone ciasto, inaczej się rozpuści i spłynie.
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni C i natłuść tortownicę.
- Wszystkie składniki ciasta umieść w dużej misce i zmiksuj na gładką masę.
- Przełóż ciasto do przygotowanej tortownicy.
- Piecz przez 50-60 minut, sprawdzając gotowość patyczkiem - powinien być suchy po wyjęciu z ciasta.
- Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
- W trakcie pieczenia zmiksuj serek kremowy z cukrem pudrem i sokiem z cytryny na gładką polewę.
- Ostudzone ciasto polej przygotowaną polewą.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga bitethesegoodies.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.