Kruche ciasteczka orzechowe
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
863
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 10 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 300 g mąki pszennej
- 200 g zimnego masła
- 60 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 100 g tartych orzechów laskowych
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Kruche ciasteczka orzechowe to klasyczny deser na bazie kruchego ciasta wzbogaconego mielonymi orzechami laskowymi. Wyróżniają się delikatną, rozpływającą się w ustach konsystencją i wyraźnym orzechowym aromatem. Sprawdzą się jako dodatek do herbaty czy kawy oraz jako świąteczna słodycz do wspólnego pieczenia.
Wskazówka: Masło powinno być dobrze schłodzone, dzięki temu ciasto łatwiej się siekie i zachowuje kruchość po upieczeniu.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Świąteczne ciasta i desery – przepisy
Przygotowanie
- Na stolnicy połącz mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i tarte orzechy laskowe.
- Dodaj zimne masło i posiekaj je z suchymi składnikami nożem.
- Wbij żółtka i szybko zagnieć jednolite ciasto.
- Opcjonalnie schłodź ciasto w lodówce przez około godzinę.
- Rozwałkuj ciasto na grubość 3-4 mm i wykrawaj ciasteczka dowolnymi foremkami.
- Ułóż wykrojone kształty na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut, do lekkiego zrumienienia.
- Ostudzone ciasteczka oprósz cukrem pudrem przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.