Kruche koperty z jabłkami
dodał(a) smakolyki bereniki aktualizacja: 
900
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 30 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- Ciasto:
- 1 i 1/2 szklanki mąki
- 125 g masła
- 3 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier wanilinowy
- 1 łyżeczka cynamonu
- Nadzienie:
- litrowy słoik startych jabłek
- kilka łyżek cukru
- kilka łyżeczek cynamonu
Kruche koperty z jabłkami to drożdżowo-kruche ciasteczka z aromatnym nadzieniem z tartych jabłek i cynamonu. Kruche ciasto zawijane w formie koperty sprawia, że nadzienie pozostaje ukryte w środku, a wierzch zachowuje delikatną, maślaną strukturę. Sprawdzą się jako deser do kawy lub herbaty, szczególnie w sezonie jabłkowym.
Wskazówka: Ciasto najlepiej rozwałkowywać dobrze schłodzone i obficie podsypywać mąką, żeby się nie kleiło i łatwiej dało się formować koperty.
Przygotowanie
- Połącz mąkę, masło, jajka, cukier, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia i cynamon, zagnieć jednolite ciasto.
- Schłodź ciasto w lodówce.
- Wymieszaj starte jabłka z cukrem i cynamonem, przygotowując nadzienie.
- Rozwałkuj schłodzone ciasto cienko na podsypanej mąką powierzchni.
- Wytnij z ciasta kwadraty.
- Na środek każdego kwadratu nałóż porcję nadzienia jabłkowego.
- Połącz cztery rogi ciasta nad nadzieniem, formując kopertę.
- Piecz koperty 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga smakolyki bereniki.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.