Ciasto marchewkowe light z mikrofalii
dodał(a) Walnut Kitchen aktualizacja: 
1,9 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 3 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- Ciasto:
- jajko
- 2 płaskie łyżki mąki kokosowej
- 1 płaska łyżka mąki ryżowej (może być dowolna zbożowa)
- 1 średnia marchewka starta na tarce o drobnych oczkach
- 1/4 rozgniecionego banana
- łyżka gęstego jogurtu
- słodzik/cukier do smaku
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- przyprawa do piernika
- Frosting:
- kilka łyżek kremowego serka
- 2-3 krople aromatu waniliowego
- łyżeczka mąki kokosowej
- słodzik/cukier do smaku
Szybkie, dietetyczne ciasto marchewkowe przygotowywane w kubku i pieczone w mikrofalówce, bez tradycyjnego pieczenia w piekarniku. Bazuje na mące kokosowej i ryżowej oraz jogurcie, co czyni je lżejszą alternatywą dla klasycznych wersji. Dobrze komponuje się z lekkim frostingiem z serka śmietankowego oraz dodatkiem miodu, syropu klonowego lub orzechów.
Wskazówka: Czas pieczenia w mikrofalówce może się różnić w zależności od jej mocy, warto po 2 minutach sprawdzić ciasto wykałaczką, aby nie przesuszyć go.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Fit desery – zdrowe słodkości, Fit śniadanie – zdrowe przepisy, Szybkie ciasta – proste przepisy
Przygotowanie
- Wymieszaj jajko, mąkę kokosową, mąkę ryżową, startą marchewkę, rozgnieciony banan, jogurt, słodzik, proszek do pieczenia i przyprawę do piernika na jednolitą masę.
- Przełóż masę do miseczki lub kubka z szerokim dnem.
- Piecz w mikrofalówce przy mocy 600 W przez 2-3 minuty.
- Odstaw ciasto do całkowitego ostudzenia.
- W osobnym naczyniu wymieszaj serek kremowy, aromat waniliowy, mąkę kokosową i słodzik na gładki frosting.
- Przełóż ostudzone ciasto przygotowanym frostingiem.
- Podawaj z miodem lub syropem klonowym oraz orzechami.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Walnut Kitchen.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.