Lody czekoladowe z karmelem bez maszyny

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• 140 ml śmietanki 30%
• 100 ml jogurtu greckiego (ew. mleka skondensowanego)
• ok. 70 g czekolady mlecznej lub gorzkiej
• 3-4 łyżeczki kakao
• miód/cukier/słodzik – ew. do smaku
• Dodatki: mała garstka orzeszków w karmelu, kilka ciastek korzennych, kilka łyżek sosu karmelowego (opcjonalnie kawałki karmelu lub dropsy czekoladowe)

Pełny przepis na blogu kuchennelasuchowanie:
kuchennelasuchowanie.blogspot.com

Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy

Przygotowanie

1. Podgrzej śmietankę razem z czekoladą i kakao, aż czekolada się rozpuści.
2. Przykryj masę folią spożywczą bezpośrednio na powierzchni, ostudź, a następnie schłodź w lodówce przez kilka godzin lub całą noc.
3. Schłodzoną masę ubij mikserem na gładki krem.
4. Dodaj jogurt grecki (lub mleko skondensowane) oraz ewentualnie słodzik, wymieszaj do połączenia składników.
5. Pokrusz ciastka korzenne i orzeszki w karmelu, dodaj do masy i wymieszaj.
6. Jeśli sos karmelowy jest zbyt gęsty, lekko podgrzej go w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
7. Przełóż masę do pojemnika, dodaj sos karmelowy i delikatnie wprowadź go widelcem, nie mieszając do pełnego połączenia.
8. Wstaw pojemnik do zamrażarki na kilka godzin, co godzinę mieszając lody mikserem, aby uzyskać kremową konsystencję.
9. Alternatywnie: rozpuść czekoladę osobno, ostudź, a następnie połącz z ubitą śmietaną, jogurtem i słodzikiem, po czym postępuj dalej według tych samych kroków.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kuchennelasuchowanie.