Ciastka francuskie z jabłkami
dodał(a) Moje Wypieki I Nie Tylko aktualizacja: 
909
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 35 min
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
- Porcje
- 12
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 opakowania ciasta francuskiego (2 x 375g)
- 4 jabłka (np. Jonagold)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 jajko do smarowania
- Dodatkowo:
- brązowy cukier Demerara
- lukier (cukier puder + sok z cytryny)
Chrupiące trójkąty z ciasta francuskiego z nadzieniem z jabłek i cynamonu to szybki deser, który smakiem przypomina domowe szarlotki. Sprawdzą się jako słodki dodatek do kawy albo na sezonowe spotkania, gdy brakuje czasu na bardziej pracochłonne wypieki. Polukrowana skorupka nadaje im wykończenia podobnego do cukierni.
Wskazówka: Lukier łatwo nałożysz, przekładając go do woreczka foliowego i odcinając mały róg, dzięki czemu uzyskasz cienkie, równe nitki polewy.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy, Szybkie przekąski na imprezę – przepisy
Przygotowanie
- Wyjmij ciasto francuskie z lodówki na około 10 minut przed pieczeniem, aby łatwiej się rozwijało.
- Obierz jabłka, pokrój w kostkę i wymieszaj z cynamonem.
- Rozłóż płaty ciasta i podziel każdy na 6 prostokątów, w sumie 12 sztuk.
- Roztrzep jajko i posmaruj nim brzegi każdego prostokąta.
- Na środku każdego kawałka (po przekątnej) ułóż łyżkę jabłek z cynamonem.
- Złóż ciasto na pół, formując trójkąty, dociśnij brzegi widelcem, aby się skleiły.
- Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, natnij wierzch nożem w 2-3 miejscach.
- Posmaruj ciastka jajkiem i posyp brązowym cukrem Demerara.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 210°C przez 20-25 minut, następnie ostudź na kratce.
- Utrzyj cukier puder z sokiem z cytryny na gładki lukier i polej nim lekko przestudzone ciastka.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Moje Wypieki I Nie Tylko.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.