Czekoladki z Panna Cotta i Musem Truskawym

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• 50 g czekolady gorzkiej
• 50 g czekolady mlecznej
• 1 łyżka musu truskawkowego
• Panna Cotta:
• 2 i 1/2 łyżeczki żelatyny
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30%
• 1/3 szklanki cukru
• ziarenka z 1 laski wanilii

Pełny przepis na blogu blondynkagotuje:
blondynkagotuje.blogspot.com

Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybkie przekąski na imprezę – przepisy, Świąteczne ciasta i desery – przepisy

Przygotowanie

1. Namocz żelatynę w kilku łyżkach mleka.
2. Pozostałe mleko, śmietankę, cukier i ziarenka wanilii zagotuj w rondelku, mieszając.
3. Zdejmij z ognia, dodaj namoczoną żelatynę i mieszaj do jej całkowitego rozpuszczenia.
4. Przelej masę do miski i ostudź, umieszczając ją w zimnej wodzie z lodem, mieszając od czasu do czasu.
5. Rozpuść obie czekolady w kąpieli wodnej.
6. Wysmaruj rozpuszczoną czekoladą wnętrze silikonowych foremek, zwracając uwagę na boki, i wstaw do lodówki na 30 minut.
7. Na dno każdej foremki nałóż odrobinę musu truskawkowego, a następnie wlej wystudzoną panna cottę, zostawiając miejsce na ostatnią warstwę czekolady.
8. Wstaw foremki do lodówki na kolejne 30 minut, aby panna cotta stężała.
9. Przykryj nadzienie warstwą rozpuszczonej czekolady, wyrównaj nożem i schłodź w lodówce przez około godzinę.
10. Wyjmij czekoladki z foremek, delikatnie je wyciskając, i podawaj.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.