Eton mess bananowy
dodał(a) Moje Wypieki I Nie Tylko aktualizacja: 
1,3 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- bezy (kupne lub domowe)
- 2 banany
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 250 ml śmietany kremówki
- 1 łyżeczka cukru pudru
- nasiona granatu do ozdoby
- wiórki kokosowe (prażone)
Eton mess bananowy to szybki deser na bazie chrupiącej bezy, bitej śmietany i bananów, inspirowany klasycznym angielskim Eton mess. Wyróżnia go kontrast tekstur – kruchość bezy zestawiona z miękkością owoców i lekkością śmietany. Sprawdzi się jako efektowny, a jednocześnie prosty deser na szybko, także w wersji przygotowywanej z dziećmi.
Wskazówka: Deser przygotuj tuż przed podaniem, ponieważ bezy pod wpływem wilgoci ze śmietany i owoców szybko tracą chrupkość.
Przygotowanie
- Ubij śmietanę z cukrem pudrem, ale nie na sztywno.
- Obierz banany i pokrój w plasterki, skrop sokiem z cytryny.
- Pokrusz lub pokrój bezy na mniejsze kawałki.
- Wymieszaj ubitą śmietanę z bananami i częścią pokruszonej bezy, zostawiając trochę jednego i drugiego do dekoracji.
- Przełóż deser do pucharków.
- Udekoruj wierzch resztą bezy, plasterkami banana, nasionami granatu i prażonymi wiórkami kokosowymi.
- Podawaj od razu po przygotowaniu, aby beza zachowała chrupkość.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Moje Wypieki I Nie Tylko.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.