Jajko w ramce
dodał(a) Sznupcia aktualizacja: 
936
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Porcje
- 1
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 kawałek chleba tostowy lub zwykły
- 1 jajko
- suszone pomidory w zalewie
- zielone oliwki
- cebula biała
- suszona natka pietruszki
- cukier
- sól
- pieprz
- ocet balsamiczny
- masło
Jajko w ramce to klasyczne śniadanie na bazie tosta z jajkiem sadzonym w środku, uzupełnione pikantną salsą z suszonych pomidorów i oliwek. Danie wyróżnia się prostotą przygotowania i kontrastem chrupiącego pieczywa z miękkim żółtkiem. Sprawdzi się jako szybkie śniadanie lub lekka kolacja.
Wskazówka: Zamiast chleba można użyć krążka z papryki, w którym usadza się jajko.
Przygotowanie
- Drobno pokrój cebulę i podsmaż na maśle.
- Dopraw cebulę solą i dwiema szczyptami cukru.
- Dodaj posiekane suszone pomidory oraz oliwki, przypraw pieprzem i suszoną natką pietruszki.
- Wlej kilka kropli octu balsamicznego, wymieszaj i przełóż salsę do miseczki, zostawiając trochę tłuszczu na patelni.
- W kromce chleba wytnij okrągłą ramkę i podpiecz chleb w tosterze.
- Ramkę z chleba połóż na patelni i wbij w nią jajko, smażąc na małym ogniu.
- Pod koniec smażenia przykryj patelnię pokrywką, aby jajko szybciej się usmażyło.
- Przełóż jajko w ramce na talerz i posyp przygotowaną wcześniej salsą pomidorowo-oliwkową.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Sznupcia.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.