Mini pizze z pieczarkami brunatnymi i mozarellą

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• 1 opakowanie (7g) drożdży instant
• 375 g mąki pszennej luksusowej (może być tortowa)
• 235 ml ciepłej wody
• 2 łyżki oleju arachidowego
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli
• oregano
• Dodatkowo:
• 250g pieczarek brunatnych
• 200g startej mozarelli
• papryka ramiro
• czerwona cebula
• kilka suszonych pomidorów (w oleju)
• oregano
• olej arachidowy do posmarowania ciasta

Pełny przepis na blogu Moje Wypieki I Nie Tylko:
www.mojewypiekiinietylko.com

Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybkie przekąski na imprezę – przepisy

Przygotowanie

1. W misce połącz przesianą mąkę, cukier, sól, drożdże instant i oregano.
2. Dodaj ciepłą wodę i olej arachidowy, wyrabiaj ręką przez około 5 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
3. Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 45 minut do wyrośnięcia.
4. W tym czasie przekrój pieczarki na połówki i usmaż je na oleju arachidowym z dodatkiem soli i posiekanego czosnku.
5. Paprykę pokrój w paski, cebulę w krążki, a suszone pomidory na mniejsze kawałki.
6. Wyrośnięte ciasto krótko wyrób, rozwałkuj i wykrój małe okrągłe placki.
7. Ułóż placki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj olejem.
8. Nałóż na każdy placek mozarellę, paprykę, pieczarki, krążek cebuli i kawałek suszonego pomidora, następnie ponownie przykryj mozarellą i posyp oregano.
9. Piecz w piekarniku nagrzanym do 230°C przez 15 minut.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Moje Wypieki I Nie Tylko.