Murzynek z jabłkami i czekoladą
dodał(a) Delicious Titbits aktualizacja: 
894
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 1 h
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 5 jajek
- 1 szklanka cukru
- 280 g mąki pszennej typ 550
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki kakao
- 1 szklanka oleju
- 40 dag obranych i pokrojonych w średnią kostkę jabłek
- Dodatkowo:
- 3/4 tabliczki białej czekolady
- 3/4 tabliczki gorzkiej czekolady
Murzynek to klasyczne polskie ciasto kakaowe, tu wzbogacone o kawałki jabłek i cynamon, a na wierzchu ozdobione polewą z białej i gorzkiej czekolady. Wilgotna struktura ciasta i owocowy akcent sprawiają, że sprawdzi się na rodzinne spotkania czy podwieczorek. Dobrze komponuje się z kawą lub herbatą.
Wskazówka: Jabłka warto pokroić tuż przed dodaniem do ciasta, aby nie zdążyły puścić soku i nie rozwodniły masy.
Przygotowanie
- Wymieszaj i przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i kakao.
- Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
- Do ubitych jajek dodaj przesiane składniki sypkie i zmiksuj na jednolite ciasto.
- Wlej olej i dodaj pokrojone jabłka, wymieszaj delikatnie łyżką.
- Przełóż ciasto do tortownicy o średnicy 24 cm, wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.
- Piecz w temperaturze 180°C przez 50-60 minut, sprawdzając patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
- Studź ciasto w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami.
- Roztop osobno białą i gorzką czekoladę w kąpieli wodnej.
- Po całkowitym ostudzeniu polej ciasto na przemian obiema rodzajami czekolady.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Delicious Titbits.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.