Pączusie na serku homogenizowanym
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
3,2 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 małe serki homogenizowane o smaku waniliowym (ok 350-400 g)
- 1,5 szklanki mąki typ 500
- 2-3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- olej do głębokiego smażenia
- cukier puder do posypania
Pączusie na serku homogenizowanym to szybki smażony deser na bazie prostego ciasta z serka waniliowego, jajek i mąki. Wyróżniają się miękkim, lekkim wnętrzem i chrupiącą, złocistą skórką uzyskaną dzięki smażeniu na głębokim oleju. Świetnie sprawdzą się jako słodki dodatek do kawy lub herbaty.
Wskazówka: Zanurzanie łyżki w gorącym oleju przed nabraniem ciasta ułatwia zsunięcie porcji i zapobiega przyklejaniu się ciasta do łyżki.
Przygotowanie
- Wbij jajka do miski, dodaj serek homogenizowany i zmiksuj na gładką masę.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj do masy jajeczno-serowej i dokładnie połącz.
- Rozgrzej olej do głębokiego smażenia.
- Zanurzaj łyżkę w gorącym oleju, nabieraj nią porcje ciasta i zsuwaj je do oleju.
- Smaż pączusie na złoty kolor z obu stron, w razie potrzeby obracając je w trakcie smażenia.
- Wyjmuj gotowe pączusie i odsącz je na papierowym ręczniku.
- Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.