Pieczony Filet z Kurczaka na Kanapki
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
2,3 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 pojedynczy filet z kurczaka
- sól
- pieprz młotkowany z kolendrą Kamis
- 3 łyżki oliwy lub oleju
- 2 łyżki ziół prowansalskich
- 2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki Skworcu
- 2 łyżeczki mielonej papryki ostrej Skworcu
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego Skworcu
To domowa wędlina z piersi kurczaka, marynowana w mieszance ziół i papryki, a następnie pieczona w folii aluminiowej. Intensywny smak przypraw i długi czas leżakowania sprawiają, że mięso doskonale nadaje się na kanapki jako zamiennik sklepowej wędliny.
Wskazówka: Czas pieczenia warto dostosować do grubości fileta, ponieważ zbyt cienki kawałek może się wysuszyć, a zbyt gruby wymagać dłuższego pieczenia.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Fit śniadanie – zdrowe przepisy
Przygotowanie
- Wymieszaj oliwę ze wszystkimi przyprawami oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- Umyj i osusz filet z kurczaka ręcznikiem papierowym.
- Natrzyj filet dokładnie przygotowaną papką z przypraw.
- Owiń mięso ciasno folią aluminiową i włóż do lodówki na około 2 dni.
- Po tym czasie piecz filet w folii w piekarniku nagrzanym do 175-200 stopni przez około 40 minut, dostosowując czas do wielkości fileta.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.