Ryba w sosie koperkowym
dodał(a) mojekuchennerewelacje aktualizacja: 
1,6 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 30 min
- Porcje
- 4
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 4 filety białej ryby morskiej
- 250g śmietany 18%
- 3 ząbki czosnku
- pęczek koperku
- 3 łyżki białego wina
- łyżeczka kurkumy
- sól morska
- pieprz cytrynowy
To proste danie z białej ryby zapiekanej w kremowym sosie na bazie śmietany, koperku i czosnku. Kurkuma nadaje sosowi delikatny, złocisty kolor, a wino wzbogaca smak o lekką nutę kwasowości. Danie sprawdzi się jako szybki obiad podawany z ziemniakami, frytkami lub ryżem.
Wskazówka: Wybieraj jędrne filety ryby morskiej, które dobrze zniosą pieczenie w sosie i nie rozpadną się podczas krojenia.
Przygotowanie
- Filety rybne natrzyj solą morską i pieprzem cytrynowym, a następnie ułóż w naczyniu żaroodpornym.
- Śmietanę wymieszaj z kurkumą, białym winem, posiekanym koperkiem oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
- Zalej ryby przygotowanym sosem koperkowym.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 30 minut.
- Podawaj z ziemniakami, frytkami lub ryżem, według uznania.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mojekuchennerewelacje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.