Ryba zapiekana z pomidorami i mozzarellą
dodał(a) mojekuchennerewelacje aktualizacja: 
1,3 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 30 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 4 nieduże filety ulubionej ryby morskiej (po ok. 100 g)
- 2 duże pomidory
- kulka mozzarelli (125 g)
- pieprz cytrynowy
- sól
- bazylia, oregano
- czosnek
Ryba pieczona w folii z pomidorami, mozzarellą i ziołami to prosty sposób na soczyste danie rybne bez dodatku tłuszczu. Warstwowy układ składników sprawia, że filety przejmują aromat czosnku i ziół, a ser tworzy delikatną, kremową nutę. Danie sprawdzi się jako lekki obiad, dobrze komponuje się z pieczywem lub lekką sałatką.
Wskazówka: Do przepisu najlepiej sprawdzą się ryby o zwartym mięsie, np. dorsz czy mintaj, które nie rozpadną się podczas pieczenia w folii.
Przygotowanie
- Umyj filety rybne i dokładnie osusz je papierowym ręcznikiem.
- Przygotuj dwa kawałki folii aluminiowej i na każdym połóż po jednym filecie.
- Popraw ryby pieprzem cytrynowym, solą, czosnkiem, bazylią i oregano.
- Pokrój pomidory w plastry i połowę ułóż na rybach, doprawiając bazylią i oregano.
- Na pomidorach rozłóż plastry mozzarelli, a na niej pozostałe pomidory, ponownie doprawiając ziołami.
- Przykryj całość drugim filetem rybnym i posyp wszystkimi przyprawami.
- Szczelnie zawiń każdą porcję w folię aluminiową.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mojekuchennerewelacje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.