Sałatka z kaszą jaglaną
dodał(a) mystylemyeveryday aktualizacja: 
949
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
- 1/2 kopru włoskiego
- 2 łyżki posiekanej natki z pietruszki
- pół potartej mrożonej cytryny
- Sos/składniki:
- 2 łodygi selera naciowego
- sok z cytryny
- 3 łyżki octu winnego
- 1 czerwona cebula
- sól i pieprz
- 2 łyżki oliwy
Sałatka z kaszą jaglaną to lekkie danie na bazie ugotowanej kaszy, kopru włoskiego i selera naciowego, doprawione octowym sosem z czerwoną cebulą. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do dań mięsnych, na przykład duszonego indyka, ale może też stanowić samodzielną, orzeźwiającą przekąskę.
Wskazówka: Sos warto przygotować z wyprzedzeniem, dzięki czemu cebula zmięknie i nabierze ładnego koloru.
Przygotowanie
- Ugotuj kaszę jaglaną według wybranej metody.
- Pokrój seler naciowy i cebulę, połącz z sokiem z cytryny, octem winnym i oliwą.
- Odstaw sos do lodówki na około 15 minut, aby cebula zmiękła i nabrała koloru.
- Pokrój koper włoski, posiekaj natkę pietruszki, a mrożoną cytrynę zetrzyj na tarce.
- Wymieszaj kaszę z koprem włoskim, natką pietruszki i startą cytryną.
- Dodaj przygotowany sos, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj całość.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mystylemyeveryday.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.