Udka z Kurczaka w Sosie Warzywno – Pieczarkowym

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• 2 podudzia z kurczaka
• 500 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
• 1 liść laurowy
• 3 ziela angielskie
• 2 marchewki
• 4 średnie pieczarki
• 1 zielona papryka
• 1 łyżeczka mąki
• 100 ml wody
• 1 gałązka natki pietruszki
• olej
• sól
• pieprz biały

Pełny przepis na blogu blondynkagotuje:
blondynkagotuje.blogspot.com

Przygotowanie

1. Umyj i osusz podudzia, przekrój każde na pół, dopraw solą i pieprzem z obu stron.
2. Rozgrzej olej w woku i smaż mięso przez około 30 minut.
3. W tym czasie obierz i pokrój marchewkę w plasterki, oczyść i poćwiartuj pieczarki oraz pokrój paprykę w kostkę po usunięciu gniazd nasiennych.
4. Dodaj warzywa do mięsa, wlej bulion z liściem laurowym i zielem angielskim, duś całość około 15 minut.
5. Wymieszaj mąkę z wodą i wlej do potrawy, gotuj aż sos zgęstnieje.
6. Podawaj udka z warzywami posypane posiekaną natką pietruszki, na przykład z ryżem.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.