Ziemniaczana zapiekanka – potato Gratin
dodał(a) mystylemyeveryday aktualizacja: 
870
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 30 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 5-6 ziemniaków (małych)
- 2 szklanki mleka
- rozmaryn
- tymianek
- 2 ząbki czosnku
- kolendra
- ziele angielskie
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki twardego sera
- tłuszcz do wysmarowania formy
Zapiekanka ziemniaczana typu gratin to prosta forma dodatku lub dania jednogarnkowego, w którym plastry ziemniaków gotowane są w aromatycznym mleku, a następnie zapiekane pod serową skorupką. Wyróżnia ją kremowa konsystencja i wyraźny aromat ziół oraz czosnku. Sprawdzi się jako dodatek do mięs lub jako lekki samodzielny posiłek.
Wskazówka: Podczas przekładania ziemniaków do formy warto usunąć ziarna ziela angielskiego oraz łodygi ziół użyte do gotowania, aby nie trafiły do gotowego dania.
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki i pokrój je w plastry.
- Włóż ziemniaki do garnka, zalej mlekiem, dodaj zioła, ziele angielskie, sól i pieprz.
- Gotuj całość przez około 10 minut.
- Wysmaruj formę tłuszczem i czosnkiem.
- Przełóż ugotowane ziemniaki do formy, zalej pozostałym po gotowaniu mlekiem.
- Piecz w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.
- Posyp zapiekankę tartym serem i świeżymi ziołami.
- Zapiekaj jeszcze 5-8 minut, do przyrumienienia.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mystylemyeveryday.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.