Cukier – 115 przepisów | SmakujeGotuje.pl

Chlebek bez wyrabiania

Anka1803 — Fri, 06 Feb 2015 08:51:27 +0000

Domowy chleb pszenny wypiekany metodą bez wyrabiania, dzięki czemu przygotowanie ciasta ogranicza się do prostego wymieszania składników. Długie, powolne wyrastanie sprawia, że pieczywo zyskuje przyjemną strukturę i chrupiącą skórkę. Sprawdzi się jako dodatek do zup, past kanapkowych czy wędlin.

Wskazówka: Naczynie żaroodporne z pokrywką nagrzewaj razem z piekarnikiem, dzięki temu ciasto od razu trafia na gorącą powierzchnię i lepiej wyrasta w piekarniku.

Artykuł Chlebek bez wyrabiania pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Sangria, winno-owocowa ambrozja

tasteofmyday — Wed, 26 Nov 2014 20:41:44 +0000

Sangria to hiszpański napój na bazie czerwonego wina, mocniejszego alkoholu i świeżych owoców, doskonale sprawdzający się jako orzeźwiający drink w upalne dni. Owoce macerowane w winie nadają jej wyrazisty, owocowy smak, a woda gazowana wprowadza lekkość. Sprawdzi się na letnich spotkaniach ze znajomymi i domowych przyjęciach.

Wskazówka: Im dłużej sangria stoi w lodówce, tym intensywniejszy smak owoców przenika do wina, dlatego warto przygotować ją z wyprzedzeniem.

Artykuł Sangria, winno-owocowa ambrozja pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Wino grzane

tasteofmyday — Sun, 23 Nov 2014 11:11:10 +0000

Wino grzane to rozgrzewający napój na chłodne dni, przygotowywany na bazie czerwonego wina z dodatkiem cytrusów i aromatycznych przypraw korzennych. Sprawdza się jako gorący trunek na jesienne i zimowe wieczory, świetnie pasuje też do spotkań świątecznych.

Wskazówka: Wina nie wolno doprowadzić do wrzenia, ponieważ traci wtedy aromat i część alkoholu odparowuje zbyt szybko.

Artykuł Wino grzane pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Skórka pomarańczowa kandyzowana

Anka1803 — Sat, 08 Nov 2014 09:06:33 +0000

Kandyzowana skórka pomarańczowa to domowy dodatek, który powstaje z obranej skóry owoców gotowanej w cukrowym syropie. Sprawdza się jako dekoracja ciast i ciasteczek, dodatek do sernika oraz aromatyczny dodatek do herbaty.

Wskazówka: Podczas obierania skórki usuń białą część jak najdokładniej, ponieważ pozostawiona nadaje kandyzowanej skórce gorzki smak.

Artykuł Skórka pomarańczowa kandyzowana pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Chleb pszenno- żytni na zakwasie ze słonikiem

Anka1803 — Thu, 23 Oct 2014 07:40:11 +0000

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z dodatkiem słonecznika to domowe pieczywo o wyrazistym smaku i chrupiącej skórce. Dzięki długiemu wyrastaniu zaczynu zyskuje głębszy aromat charakterystyczny dla wypieków na zakwasie. Sprawdzi się jako baza do kanapek oraz dodatek do zup i wędlin.

Wskazówka: Ponieważ ciasto jest bardzo luźne, nie da się go wyrobić rękami – należy mieszać je łyżką bezpośrednio w misce.

Artykuł Chleb pszenno- żytni na zakwasie ze słonikiem pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

MUFFINKI Z BRZOSKWINIAMI

RAROSSA — Sun, 10 Aug 2014 06:25:10 +0000

Muffinki z brzoskwiniami to prosty deser na bazie klasycznego ciasta maślano-śmietanowego, wzbogaconego kawałkami świeżych owoców. Owoce nadają im wilgotność i lekko owocowy akcent, dzięki czemu sprawdzą się jako słodka przekąska do kawy lub herbaty.

Wskazówka: Jeśli nie masz papierowych papilotek, możesz je zastąpić własnoręcznie uformowanymi foremkami z folii aluminiowej.

Artykuł MUFFINKI Z BRZOSKWINIAMI pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Syrop świerkowy

Moje Wypieki I Nie Tylko — Wed, 21 May 2014 13:28:25 +0000

Syrop świerkowy to domowy przetwór przygotowywany metodą przesypywania młodych pędów świerku cukrem, dzięki czemu z czasem samoistnie powstaje gęsty, aromatyczny płyn. Wyróżnia go długi czas dojrzewania oraz wykorzystanie wyłącznie naturalnych składników bez gotowania. Świetnie sprawdza się jako dodatek do herbaty lub deserów w chłodniejszych miesiącach.

Wskazówka: Pozostałe po przecedzeniu pędy można zalać wódką lub rozcieńczonym spirytusem i wykorzystać do przygotowania nalewki świerkowej.

Artykuł Syrop świerkowy pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Piszinger, czyli Wafle Mojego Dzieciństwa

BlondynkaGotuje — Mon, 12 May 2014 08:02:37 +0000

Piszinger to domowy deser na bazie waflowych blatów przełożonych kakaowo-mlecznym kremem. To prosta, tradycyjna słodkość, którą przygotowuje się bez pieczenia, jedynie poprzez schłodzenie w lodówce. Sprawdzi się jako deser do kawy lub na domowe przyjęcie.

Wskazówka: Obciążenie wafla podczas schładzania pomaga równomiernie rozprowadzić masę i sprawia, że wafle lepiej się kroją.

Artykuł Piszinger, czyli Wafle Mojego Dzieciństwa pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Leśne Orzeźwienie

BlondynkaGotuje — Mon, 28 Apr 2014 03:52:41 +0000

Deser łączy puszysty biszkopt z ozdobnym kakaowym wzorem i lekką masę jogurtową z owocami leśnymi. Sprawdzi się jako orzeźwiający deser na cieplejsze dni, dobrze smakuje po schłodzeniu w lodówce.

Wskazówka: Owoce leśne można dodać mrożone, bez wcześniejszego rozmrażania, dzięki czemu masa jogurtowa szybciej stężeje.

Artykuł Leśne Orzeźwienie pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Czekoladki z Panna Cotta i Musem Truskawym

BlondynkaGotuje — Tue, 25 Feb 2014 06:16:40 +0000

Czekoladki z panna cottą i musem truskawkowym to efektowny deser łączący chrupiącą czekoladową skorupkę z kremowym, waniliowym wnętrzem i owocowym akcentem. Sprawdzą się jako oryginalny dodatek do kawy lub słodka niespodzianka dla dzieci.

Wskazówka: Panna cotty wychodzi więcej niż potrzeba do czekoladek, więc resztę można podać osobno jako samodzielny deser z musem truskawkowym.

Artykuł Czekoladki z Panna Cotta i Musem Truskawym pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.