Lato – 76 przepisów | SmakujeGotuje.pl

Najprostsza lemoniada

Kulinarne przygody Gatity — Mon, 15 Jun 2015 09:57:01 +0000

Domowa lemoniada na bazie wody mineralnej, cytryn i limonki to szybki sposób na orzeźwiający napój bez sztucznych dodatków. Wyróżnia się prostym składem i możliwością łatwej modyfikacji smaku dodatkami takimi jak lód czy zioła. Sprawdzi się jako chłodny napój w upalne dni lub dodatek do letnich spotkań.

Wskazówka: Jeśli nie masz melisy, możesz zastąpić ją listkami świeżej mięty, które równie dobrze podkreślą smak lemoniady.

Artykuł Najprostsza lemoniada pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Placuszki z cukinii z fetą

Kulinarne przygody Gatity — Mon, 11 Aug 2014 08:25:58 +0000

Placuszki z cukinii z fetą to lekka, warzywna alternatywa dla klasycznych placków, przygotowywana na bazie tartej cukinii i jajek. Danie ma formę zbliżoną do frittaty i sprawdzi się jako pożywne śniadanie lub prosty obiad. Dobrze komponuje się z dodatkiem świeżych ziół i sera.

Wskazówka: Dokładne odciśnięcie cukinii z soku zapobiega rozwodnieniu masy i ułatwia jej ścięcie podczas smażenia.

Artykuł Placuszki z cukinii z fetą pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Frittata z makaronem i fasolką szparagową

Ela S — Sat, 02 Aug 2014 08:43:35 +0000

Frittata z makaronem to sycące danie na jeden garnek, łączące ugotowany makaron, fasolkę szparagową i wędlinę zapieczone w jajkach. Sprawdzi się jako szybki obiad lub kolacja, a dzięki dodatkowi ziół ma świeży, ziołowy aromat.

Wskazówka: Jeśli zależy ci na równomiernym przypieczeniu bez przewracania frittaty, wygodniej jest dokończyć ją w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.

Artykuł Frittata z makaronem i fasolką szparagową pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Sernik na zimno z musem z czarnej porzeczki

Kulinarne przygody Gatity — Wed, 23 Jul 2014 10:11:01 +0000

Sernik na zimno z musem z czarnej porzeczki to lekki, bezpiecznikowy deser przygotowywany bez pieczenia, na bazie żelatyny. Wyróżnia go dwuwarstwowa struktura – kremowa masa serowa i owocowy, kwaskowaty mus porzeczkowy. Dobrze sprawdzi się jako chłodzący deser na letnie dni lub zakończenie rodzinnego obiadu.

Wskazówka: Aby łatwiej wyjąć sernik z tortownicy, dodatkowo owiń jej boki folią lub taśmą acetatową, co zapobiegnie przywieraniu masy do ścianek.

Artykuł Sernik na zimno z musem z czarnej porzeczki pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Jogurtowy sernik jagodowy na zimno

Kulinarne przygody Gatity — Mon, 14 Jul 2014 09:03:30 +0000

Jogurtowy sernik jagodowy na zimno to lekki deser bez pieczenia, oparty na maśle jogurtowo-śmietanowym z dodatkiem jagód. Całość wieńczy kremowy wierzch z mascarpone i jagód, co nadaje ciastu owocowy akcent. Sprawdzi się jako orzeźwiający deser na letnie dni.

Wskazówka: Kontroluj masę jogurtową w lodówce co kilka minut, aby nie stężała zbyt mocno przed przełożeniem do tortownicy, bo utrudni to wyrównanie powierzchni.

Artykuł Jogurtowy sernik jagodowy na zimno pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Smoothie z sałaty, truskawek i arbuza

Ela S — Thu, 10 Jul 2014 05:34:03 +0000

Orzeźwiające smoothie łączące sałatę z truskawkami i arbuzem, dosłodzone odrobiną miodu. Sprawdzi się jako lekka przekąska lub napój na upalne dni.

Wskazówka: Smoothie najlepiej smakuje od razu po zmiksowaniu i schłodzeniu, ponieważ z czasem sałata może nadać mu gorzkawy posmak.

Artykuł Smoothie z sałaty, truskawek i arbuza pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Szaszłyki z kurczaka z warzywami

Ela S — Tue, 08 Jul 2014 07:31:45 +0000

Szaszłyki z kurczaka i warzyw to klasyczna propozycja na grilla lub piknik, łącząca soczyste mięso z chrupiącymi warzywami. Marynata na bazie sosu sojowego, oliwy i ziół nadaje im wyrazisty, lekko pikantny smak. Świetnie sprawdzą się jako danie główne w towarzystwie pieczywa lub sałatek.

Wskazówka: Warto namoczyć drewniane patyki do szaszłyków w wodzie przed nadzieniem, żeby nie przypaliły się podczas grillowania.

Artykuł Szaszłyki z kurczaka z warzywami pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Tarta z jagodami

Kulinarne przygody Gatity — Tue, 08 Jul 2014 05:12:09 +0000

Kruchy spód z owocowym nadzieniem to klasyczna propozycja na letni deser, w którym jagody komponują się z aromatem migdałów. Charakterystyczna kratka z ciasta na wierzchu nadaje tarcie dekoracyjny wygląd. Sprawdzi się jako deser na rodzinne spotkanie lub podwieczorek.

Wskazówka: Ciasto warto schłodzić dobrze przed wałkowaniem, dzięki temu łatwiej się formuje i po upieczeniu pozostaje bardziej kruche.

Artykuł Tarta z jagodami pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Tort bezowy z Lemon Curd i Truskawkami

bitethesegoodies — Thu, 22 May 2014 14:45:21 +0000

Trzy chrupiące blaty bezowe przekładane są kremem mascarpone i kwaskowatym lemon curdem, a całość wieńczą świeże truskawki. To efektowny, warstwowy deser łączący słodycz bezy z cytrusową nutą i delikatnością śmietanowego kremu, idealny na specjalne okazje.

Wskazówka: Tort najlepiej złożyć tuż przed podaniem, ponieważ blaty bezowe szybko wilgotnieją od kremu i lemon curdu.

Artykuł Tort bezowy z Lemon Curd i Truskawkami pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Pijana tarta truskawkowa

bitethesegoodies — Thu, 22 May 2014 14:39:40 +0000

Tarta łączy kruche ciasto z lekkim kremem mascarpone o wyraźnym alkoholowym akcencie oraz świeżymi truskawkami. To deser na chłodno, bez pieczenia nadzienia, doskonały na letnie spotkania i przyjęcia dla dorosłych. Owocowo-alkoholowy smak dobrze komponuje się z kawą lub lampką wina.

Wskazówka: Whisky można zastąpić bourbonem, a spód warto przygotować wcześniej, aby zdążył całkowicie ostygnąć przed nałożeniem kremu.

Artykuł Pijana tarta truskawkowa pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.