Słodkie – 109 przepisów | SmakujeGotuje.pl

Tarta czekoladowa Anny Olson

KuchenneWariacje — Thu, 25 Feb 2016 16:01:38 +0000

Czekoladowa tarta z kruchym, kakaowym spodem i gładkim, intensywnie czekoladowym nadzieniem na bazie kawy i wanilii. Wyróżnia się głębokim smakiem dzięki dodatkowi mocnej kawy, która podkreśla czekoladę. Sprawdzi się jako deser na specjalne okazje, podana z bitą śmietaną.

Wskazówka: Bitą śmietanę do dekoracji można zastąpić gotową bitą śmietaną w sprayu.

Artykuł Tarta czekoladowa Anny Olson pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Amoniaki (Amerykany)

Takeittasty — Sun, 08 Feb 2015 16:45:21 +0000

Amoniaki, zwane też amerykanami, to puszyste ciastka wypiekane z wykorzystaniem węglanu amonu, tradycyjnego spulchniacza znanego z domowej kuchni. Charakteryzują się delikatną, lekką strukturą i cienką warstwą lukru na wierzchu. Sprawdzą się jako słodki dodatek do kawy lub herbaty.

Wskazówka: Wodę do lukru dodawaj stopniowo, małymi porcjami, aby łatwiej kontrolować jego konsystencję i uniknąć zbyt rzadkiej masy.

Artykuł Amoniaki (Amerykany) pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Cytrynowa babka deserowa

Ogrodnik — Sat, 10 Jan 2015 14:15:08 +0000

Cytrynowa babka deserowa to klasyczne ciasto na bazie żółtek i piany z białek, wzbogacone o startą całą cytrynę, dzięki czemu zyskuje wyraźny, orzeźwiający aromat. Polana cytrynowym lukrem, sprawdzi się jako deser do kawy lub herbaty.

Wskazówka: Do pieczenia warto użyć silikonowej formy, ponieważ ułatwia wyjęcie babki i nie wymaga smarowania ani wysypywania mąką.

Artykuł Cytrynowa babka deserowa pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Kakaowe ciasto z kaszy manny

Ela S — Wed, 06 Aug 2014 17:43:19 +0000

Kakaowe ciasto z kaszy manny to prosty, niepieczony deser na bazie herbatników przekładanych czekoladowym kremem manny. Sprawdzi się jako szybki, domowy przysmak na rodzinne spotkania, nie wymaga pieczenia ani specjalnych umiejętności cukierniczych. Dzięki chłodzeniu w lodówce ciasto nabiera zwartej, łatwej do krojenia konsystencji.

Wskazówka: Krem trzeba mieszać przez cały czas gotowania kaszy manny, aby nie przywarł do dna garnka i nie utworzył grudek.

Artykuł Kakaowe ciasto z kaszy manny pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Placek drożdżowy z wiśniami

Takeittasty — Thu, 24 Jul 2014 08:29:41 +0000

Drożdżowy placek z wiśniami i kruszonką to klasyczny wypiek na bazie puszystego ciasta drożdżowego, wzbogacony owocowym nadzieniem i chrupiącą posypką. Sprawdzi się jako deser do kawy lub herbaty, szczególnie w sezonie na świeże wiśnie.

Wskazówka: Masło do ciasta i mleko nie powinny być gorące ani prosto z lodówki, aby nie zaszkodzić drożdżom podczas wyrastania.

Artykuł Placek drożdżowy z wiśniami pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Placek drożdżowy z truskawkami

bitethesegoodies — Mon, 26 May 2014 16:58:35 +0000

Drożdżowy placek z truskawkami to klasyczne ciasto na dużą blachę, łączące puszysty spód z soczystym, owocowym wierzchem i chrupiącą kruszonką. Owoce doprawione są skórką cytrynową i wanilią, co dodaje im aromatu. Sprawdzi się jako deser do kawy lub herbaty, świetnie nadaje się też na rodzinne spotkania.

Wskazówka: Dobrze odsącz truskawki z nadmiaru soku przed ułożeniem na cieście, w przeciwnym razie spód może nie dopiec się i zrobić się zakalcowaty.

Artykuł Placek drożdżowy z truskawkami pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Tort bezowy z Lemon Curd i Truskawkami

bitethesegoodies — Thu, 22 May 2014 14:45:21 +0000

Trzy chrupiące blaty bezowe przekładane są kremem mascarpone i kwaskowatym lemon curdem, a całość wieńczą świeże truskawki. To efektowny, warstwowy deser łączący słodycz bezy z cytrusową nutą i delikatnością śmietanowego kremu, idealny na specjalne okazje.

Wskazówka: Tort najlepiej złożyć tuż przed podaniem, ponieważ blaty bezowe szybko wilgotnieją od kremu i lemon curdu.

Artykuł Tort bezowy z Lemon Curd i Truskawkami pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Pijana tarta truskawkowa

bitethesegoodies — Thu, 22 May 2014 14:39:40 +0000

Tarta łączy kruche ciasto z lekkim kremem mascarpone o wyraźnym alkoholowym akcencie oraz świeżymi truskawkami. To deser na chłodno, bez pieczenia nadzienia, doskonały na letnie spotkania i przyjęcia dla dorosłych. Owocowo-alkoholowy smak dobrze komponuje się z kawą lub lampką wina.

Wskazówka: Whisky można zastąpić bourbonem, a spód warto przygotować wcześniej, aby zdążył całkowicie ostygnąć przed nałożeniem kremu.

Artykuł Pijana tarta truskawkowa pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Sałatka z pieczonymi batatmi

Ela S — Sat, 03 May 2014 09:26:38 +0000

Pieczone bataty łączą się tu ze świeżymi ziołami, rodzynkami i pikantnym sosem na bazie octu winnego i chilli. Sałatka ma wyrazisty, słodko-pikantny charakter dzięki połączeniu kminu rzymskiego, skórki pomarańczowej i papryczek chilli. Sprawdzi się jako dodatek do obiadu, ale może być też samodzielnym daniem.

Wskazówka: Po ostygnięciu bataty lepiej wchłaniają sos, dzięki czemu sałatka nabiera bardziej zwartej, mniej wodnistej konsystencji.

Artykuł Sałatka z pieczonymi batatmi pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Baba Wielkanocna

bitethesegoodies — Sun, 06 Apr 2014 07:32:38 +0000

Baba wielkanocna to tradycyjne drożdżowe ciasto wypiekane w wysokiej, kominkowej formie, znane z puszystej struktury i aromatu wanilii oraz bakalii. Wykończona białym lukrem i skórką pomarańczową stanowi klasyczny element świątecznego stołu. Doskonale sprawdza się jako deser na Wielkanoc, podawana w gronie rodziny.

Wskazówka: Rozczyn jest gotowy do użycia, gdy podwoi objętość, a jego powierzchnia stanie się płaska lub lekko wklęsła.

Artykuł Baba Wielkanocna pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.