Spaghetti z Pomidorami, Grzankami i Migdałami
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 35 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 łyżki oliwy extra vergine
- 1 średnia cebula
- 1 puszka pomidorów całych z sokiem
- sól
- świeżo zmielony pieprz
- 45 g migdałów w płatkach
- 2 kromki czerstwego chleba pokrojonego w kostkę
- 250 g makaronu spaghetti
- 38 g parmezanu startego na cienkich oczkach
Spaghetti w prostym sosie pomidorowym zyskuje tu ciekawą teksturę dzięki chrupiącym grzankom i prażonym migdałom. To połączenie klasycznego makaronu z pomidorami i włoskim akcentem parmezanu sprawdzi się jako szybki obiad na co dzień. Danie dobrze komponuje się z lampką wina i świeżą bazylią jako dodatkiem.
Wskazówka: Grzanki i migdały warto przygotować tuż przed podaniem, aby zachowały chrupkość po wymieszaniu z makaronem.
Przygotowanie
- Cebulę pokrój w kostkę i podduszaj na 1 łyżce oliwy na małym ogniu przez około 10 minut.
- Dodaj pomidory z puszki wraz z sokiem, dopraw solą i pieprzem, przykryj i duś całość przez 25 minut.
- W międzyczasie ugotuj spaghetti w osolonej wodzie do stanu al dente.
- Na suchej patelni uprażyj migdały na średnim ogniu, następnie przełóż je na talerzyk.
- Na tę samą patelnię wlej pozostałą oliwę i usmaż pokrojony w kostkę chleb, aż się zarumieni.
- Odcedzony makaron przełóż do sosu pomidorowego, dodaj migdały i grzanki, dokładnie wymieszaj.
- Na koniec wsyp parmezan, przemieszaj i podawaj od razu na talerzach.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.