Tosty francuskie z jabłkiem
dodał(a) Dzi aktualizacja: 
969
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 3 min
- Porcje
- 2
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 grubsze plastry dużego jabłka, z usuniętymi gniazdami nasiennymi
- 4 plastry sera brie
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego
- 4 kromki chleba tostowego
- 2 jajka
- 1,8 szklanki śmietanki (36%)
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii
- 1/2 łyżki cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- szczypta soli
- 2 łyżki masła
- cukier puder do posypania
Tosty francuskie w wersji z serem brie i karmelizowanym jabłkiem to słodkie śniadanie łączące chrupiącą, obtoczoną w jajku kromkę z kremowym, lekko słonawym serem. Sprawdzą się jako sycące danie na leniwy poranek lub słodki brunch. Doskonale komponują się z dodatkiem cynamonu i gałki muszkatołowej.
Wskazówka: Jabłko warto smażyć na umiarkowanym ogniu, żeby zdążyło się skarmelizować, zanim zacznie się rozpadać.
Przygotowanie
- Wymieszaj jajka ze śmietanką, ekstraktem z wanilii, cynamonem, gałką muszkatołową i solą.
- Rozgrzej na patelni łyżkę masła, posyp je cukrem trzcinowym, a następnie ułóż plastry jabłka i posyp je drugą łyżeczką cukru.
- Smaż jabłka około minuty z każdej strony, aż zmiękną i się skarmelizują, ale zachowają kształt.
- Na dwóch kromkach chleba ułóż ser brie, a na nim skarmelizowane jabłko, posyp cynamonem i przykryj pozostałymi kromkami.
- Rozgrzej na patelni drugą łyżkę masła, zanurz kanapki dokładnie w masie jajecznej z obu stron.
- Smaż tosty na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż się zarumienią.
- Podawaj od razu, posypane cukrem pudrem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Dzi.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.