Biszkopciki z masą kokosową i truskawkam
dodał(a) Moje Wypieki I Nie Tylko aktualizacja: 
885
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Porcje
- 10
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 20 podłużnych biszkoptów (na 10 ciastek)
- truskawki (kilka sztuk)
- czekolada (na polewę do ozdoby)
- Masa kokosowa:
- 200 ml mleka kokosowego
- 1 łyżeczka cukru pudru
- ok. 50 g wiórków kokosowych
Biszkopciki z masą kokosową i truskawkami to szybki deser na bazie gotowych biszkoptów, przełożonych puszystym kremem z mleka kokosowego. Wyróżnia je prosty skład i minimalny nakład pracy, a świeże truskawki oraz czekoladowa polewa nadają im efektowny wygląd. Sprawdzą się jako słodki dodatek do kawy lub deser na przyjęcie.
Wskazówka: Masę kokosową można przygotować z całej puszki mleka kokosowego, zwiększając proporcje, i przechowywać w lodówce przez kilka dni do wykorzystania w kolejnym deserze.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybkie przekąski na imprezę – przepisy
Przygotowanie
- Mleko kokosowe schłodź przez kilka dni w lodówce, a następnie odlej wodę, zostawiając gęstą śmietankę.
- Ubij śmietankę kokosową z cukrem pudrem na puszystą masę.
- Zmiel wiórki kokosowe i dodaj do ubitej masy, dokładnie wymieszaj.
- Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój w plasterki.
- Posmaruj biszkopty masą kokosową i połącz po dwa, usuwając nadmiar masy nożykiem.
- Za pomocą worka cukierniczego wyciśnij na wierzchu każdego ciastka rozetki z pozostałej masy.
- Między rozetkami ułóż po kilka plasterków truskawek.
- Rozpuść czekoladę i polej nią ciastka dla dekoracji.
- Podawaj od razu, ewentualnie oprószone cukrem pudrem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Moje Wypieki I Nie Tylko.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.