Ciasto snikers

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• 600 g mąki pszennej
• ½ szklanki cukru
• 200 g masła lub margaryny
• 2 jajka
• 2 żółtka
• 3 łyżki miodu
• 2 łyżki mleka
• 2 łyżeczki sody
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• Polewa orzechowa:
• 200 g posiekanych orzechów laskowych, ziemnych lub włoskich (do wyboru)
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka miodu
• 90 g masła lub margaryny
• Budyń:
• 1 budyń waniliowy lub śmietankowy
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 700 ml mleka
• 4 łyżki cukru
• Dodatkowo:
• Mała puszka masy kajmakowej, ok. 200 g

Pełny przepis na blogu Baladynka:
slodkoiwytrawnie.blogspot.com

Przygotowanie

1. Rozpuść na małym ogniu margarynę z miodem i cukrem, dodaj posiekane orzechy i gotuj chwilę, mieszając. Odstaw polewę do wystudzenia.
2. Zagnieć ciasto z mąki, cukru, masła, jaj, żółtek, miodu, mleka, sody i cukru waniliowego. Podziel na 3 równe części i rozwałkuj każdą na prostokąt wielkości blachy.
3. Pierwszy placek ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pokryj równomiernie polewą orzechową. Piecz 15 minut w 170 stopniach C.
4. Pozostałe dwa placki (bez polewy) piecz osobno w tej samej temperaturze przez 12 minut każdy. Po upieczeniu studź i ostrożnie wyjmuj z blachy.
5. Zagotuj 500 ml mleka z cukrem. Pozostałe 200 ml mleka wymieszaj z budyniem, mąką pszenną i ziemniaczaną, wlej do gotującego się mleka i gotuj chwilę, mieszając, aż zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia.
6. Na jednym placku bez polewy rozłóż wystudzony budyń, przykryj drugim plackiem bez polewy i posmaruj masą kajmakową.
7. Przykryj całość ostatnim plackiem z polewą orzechową i wstaw ciasto na noc do lodówki.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Baladynka.