Kruche Gwiazdki Czekoladowo – Pomarańczowe
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
872
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 12 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 150 g miękkiego masła
- 100 g cukru
- szczypta soli
- 2 żółtka
- otarta skórka z 1 pomarańczy
- 50 g gorzkiej czekolady
- 25 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 250 g mąki pszennej
- Dodatkowo:
- 50 g gorzkiej czekolady roztopionej w kąpieli wodnej
Kruche gwiazdki czekoladowo-pomarańczowe to świąteczne ciasteczka łączące aromat pomarańczy z kawałkami gorzkiej czekolady. Wyróżniają się kruchą konsystencją i dekoracją z polewy czekoladowej. Sprawdzą się jako dodatek do herbaty lub jako drobny upominek świąteczny.
Wskazówka: Czekoladę do polewy najlepiej roztopić w kąpieli wodnej, uważając, aby do naczynia nie dostała się para wodna, gdyż może to sprawić, że czekolada się zważy.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy, Szybkie przekąski na imprezę – przepisy, Świąteczne ciasta i desery – przepisy
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
- Utrzyj masło z cukrem, solą i żółtkami na jasną, puszystą masę.
- Dodaj skórkę otartą z pomarańczy, kandyzowaną skórkę pomarańczową i mąkę, a następnie posiekaną grubo czekoladę.
- Zagnieć jednolite ciasto i uformuj z niego kulę.
- Zawiń ciasto w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez 30 minut.
- Rozwałkuj ciasto na grubość około 7 mm i wykrawaj gwiazdki foremką.
- Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz 10-12 minut, a następnie ostudź na kratce.
- Udekoruj wystudzone ciastka roztopioną czekoladą.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga BlondynkaGotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.