Najzdrowsze orzechowe ciasteczka
dodał(a) Walnut Kitchen aktualizacja: 
1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 15 min
- Porcje
- 20
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 łyżki masła orzechowego (ok. 40 g)
- 2 łyżki masła migdałowego (ok. 35 g)
- 2 łyżki miodu
- łyżka oleju kokosowego (ok. 20 g)
- łyżka masła (ok. 20 g)
- jajko
- 4 łyżki tartych migdałów (ok. 40 g)
- 5 łyżek wiórek kokosowych (ok. 40 g)
- 2 łyżki mąki ryżowej (ok. 30 g)
- 2 łyżeczki kakao
- łyżeczka sody
- 2 łyżki posiekanych orzechów
Orzechowe ciasteczka to szybka propozycja na słodki przekąsek bazujący na masłach orzechowych, migdałach i wiórkach kokosowych zamiast tradycyjnej mąki pszennej. Wyróżniają się prostym składem i krótkim czasem pieczenia. Sprawdzą się jako dodatek do kawy lub herbaty oraz na wyjazd czy piknik.
Wskazówka: Składniki można modyfikować, zachowując proporcje suchych do mokrych – masło migdałowe da się zastąpić masłem orzechowym, a olej kokosowy zwykłym masłem.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Fit desery – zdrowe słodkości
Przygotowanie
- Roztrzep jajko, dodaj roztopione masło, olej kokosowy i miód, wymieszaj.
- W osobnej misce połącz tarte migdały, wiórki kokosowe, mąkę ryżową, kakao i sodę.
- Suche składniki dodaj do masy jajecznej i zmiksuj na gładką masę.
- Dosyp posiekane orzechy i wymieszaj łyżką.
- Z masy uformuj kuleczki, ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszcz widelcem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 13-15 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Walnut Kitchen.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.