Placki ziemniaczane z marchewką
dodał(a) mystylemyeveryday aktualizacja: 
904
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 kg ziemniaków
- marchewka
- cebula
- czosnek
- sól i pieprz
- jajko
- olej do smażenia
- 3-4 łyżki jogurtu
Placki ziemniaczane z dodatkiem marchewki to prosta odsłona klasycznego dania kuchni domowej. Marchewka nadaje im lekko słodkawy smak i ładny kolor, a podanie z jogurtem odświeża całość. Sprawdzą się jako danie główne na obiad lub kolację, podane na ciepło.
Wskazówka: Wszystkie warzywa można błyskawicznie zetrzeć w robocie kuchennym, co znacznie skraca czas przygotowania masy na placki.
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki, marchewkę, cebulę i czosnek, a część marchewki odłóż w całości do dekoracji.
- Zetrzyj ziemniaki, marchewkę, cebulę i czosnek na tarce o małych oczkach.
- Dodaj jajko, sól i pieprz do smaku, całość dokładnie wymieszaj.
- Rozgrzej olej na patelni i nakładaj niewielkie porcje masy.
- Smaż placki po kilka minut z każdej strony, aż nabiorą złotego koloru.
- Usmażone placki odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.
- Pozostałą marchewkę pokrój w cienkie paski.
- Podawaj placki przełożone jogurtem i paskami marchewki.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mystylemyeveryday.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.