Sałatka ziemniaczano – śledziowa
dodał(a) Katarzyna F aktualizacja: 
886
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 4 płaty śledziowe w oleju
- 3 ziemniaki
- 2 ogórki konserwowe
- 1 jabłko
- 1 puszka groszku konserwowego
- 2 jajka
- 5 łyżek majonezu
- szczypta cukru pudru
- 1 łyżeczka koperku
- sól i pieprz do smaku
Sałatka ziemniaczano-śledziowa to klasyczne polskie danie łączące śledzie z warzywami i jabłkiem w kremowym sosie majonezowym. Wyróżnia ją połączenie słodko-kwaśnych nut od jabłka i ogórków konserwowych ze słonym smakiem śledzia. Sprawdzi się jako dodatek do świątecznego stołu lub samodzielna przekąska.
Wskazówka: Do przygotowania warto wybrać majonez o lekkiej, kremowej konsystencji, dzięki czemu sałatka nie będzie zbyt ciężka.
Przygotowanie
- Ugotuj ziemniaki w mundurkach w osolonej wodzie, a jajka ugotuj na twardo. Ostudź oba składniki.
- Obierz ziemniaki i jajka ze skórki, pokrój je w kostkę razem z ogórkami konserwowymi i jabłkiem, następnie przełóż do miski.
- Odsącz śledzie z oleju, pokrój w kostkę i dodaj do pozostałych składników.
- Odcedź groszek z zalewy i dołóż do sałatki.
- Wymieszaj majonez z koperkiem i cukrem pudrem, a następnie połącz z pokrojonymi składnikami.
- Dopraw całość solą i świeżo zmielonym pieprzem do smaku.
- Wstaw sałatkę do lodówki na około godzinę, aby smaki się przegryzły.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Katarzyna F.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.